La ruta, organizada por la asociación provincial Teruel Empresarios Turísticos, tendrá lugar del 27 de enero al 5 de febrero.
La III Ruta del Perolico presenta interesantes propuestas de cocina servidas en un tradicional perolico de cerámica turolense, diseñado exclusivamente para esta Ruta. Los establecimientos participantes elaboran platos de cuchara basados en Alimentos de Teruel en los que vanguardia y tradición culinaria se unen para degustar un sinfín de sabores, por sólo 1 euro.
Degustar una Crema tibia de Tomate con Crujiente de Alcachofa y Queso de Tronchón, los sugerentes “Si quieres las comes y si no las dejas” o “Huevos listos” son algunas de las atractivas propuestas que encontraremos a partir del próximo viernes.
Como novedad la organización ha incluido un código QR que permite descargarse directamente en el teléfono móvil el listado de los establecimientos participantes así como los ingredientes de cada uno de los "Perolicos".
Los "Perolicos" se podrán degustar en nuestra Comarca en los siguientes establecimientos:
HOTEL CALPE. Ctra. Zaragoza, s/n. ALCAÑIZ
Semifrío de queso fresco de la Sierra de Albarracín con mermelada
de pimiento y teja de almendra marcona.
HOTEL GUADALOPE. Plaza España, 8. ALCAÑIZ
Si quieres las tomas y si no las dejas.
MESÓN CASA LUIS. Paseo Andrade, 18. ALCAÑIZ
Sopa de la abuela con gallina y trufa.
PARADOR DE TURISMO DE ALCAÑIZ. Castillo Calatravos, s/n.
ALCAÑIZ
Crema tibia de Tomate con Crujiente de Alcachofa y Queso de
Tronchón.
CASA DE LA FUENTE. Cura Aguilar, 2. ALCORISA
Huevos Listos.
Día de cierre: domingo tarde.
RTE. EL ROYAL. Ctra. 211 (Pol. Industrial). ALCORISA
Perolico el Royal.
